Las mejores recetas de platos ligeros de verano

Es hora de pasar a los platos de verano de luz que te refrescará y mantener la cintura. Hemos recopilado para usted los diez mejores recetas.

Strawberry limonada

Las mejores recetas de platos ligeros de verano

¿Está pensando en reunir amigos en una fiesta, y ya representa el menú? No se olvide de las bebidas y ofrecerles una limonada de fresa brillante y muy fragantes.

Ingredientes:

  • 4 taza lavadas, peladas y cortadas en un medio de fresa;
  • 2 limones, dividido en cuatro partes (limas pueden usarse);
  • 1/2 a 3/4 taza de miel o azúcar (punto de referencia de su propio sabor de las fresas y dulces);
  • 6 tazas de agua mineral carbonatada;
  • El hielo;
  • fresas, rodajas de limón, hierbas (menta, melisa, albahaca) para la decoración.

Preparación:

1. Mezcle las fresas, limones y miel con dos vasos de agua.

2. cepa resultante masa a través de un tamiz para separar y semillas de la fresa de limón.

3. Añadir al líquido filtrado restante 4 tazas de agua.

4. Prueba la limonada al gusto y, si es necesario, agregar la miel o azúcar.

5. Llevar limonada en un vaso alto con hielo, decorar rodajas de limón, fresas y hojas de menta.

Consejo: estos ingredientes se pueden utilizar para la preparación de cócteles de verano la luz, añadiendo a ellos la elección del alcohol. Esto puede ser tequila, ron y cachaza brasileña, para obtener una caipirinha fresa. También puede tomar un vino blanco o champagne - y disfrutar de una deliciosa sangría casera.

calabacín panqueques, guisantes y suluguni

Calabacín, una herramienta muy útil y ligeros platos de verano. Sí, y su preparación requiere un mínimo de tiempo.

Las mejores recetas de platos ligeros de verano

Ingredientes:

  • 2 calabacines, se frota con un rallador grueso;
  • taza de harina

  • 2/3;
  • 1/2 taza de leche;
  • 2 huevos, batidos ligeramente;
  • 150 g de picado en cubos pequeños suluguni;
  • 1/2 taza congelado guisantes verdes (descongelaron y decantación);
  • 2 cdas. l. finamente picado hojas de menta, además de unos cuantos para la decoración;
  • 1 limón (cáscara para eliminar rallador fino, exprimir el jugo 1 cucharada ..);
  • 2 cdas. l. aceite de oliva;
  • yogur natural o crema agria;
  • limón "cuña".

El Consejo Zucchini puede ser reemplazado con las zanahorias y guisantes - enlatados o judías hervidas. Para añadir sabor al este de masa media hora. L. comino (comino).

1. Pulse el calabacín exceso de líquido. Mezclar en un recipiente profundo con la harina, la leche y los huevos con un tenedor o una corola. Añadir suluguni, guisantes, menta, jugo de limón y la ralladura. Se sazona con sal y pimienta al gusto.

2. Precalentar una sartén a fuego moderado el aceite de oliva. Cuchara con panqueques y se fríen durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Después de sacarlo del molde, disponer las tortitas calientes en una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.

3. Sirva caliente o frío con yogur, menta y limón.

Almond y fresa sacuden

Batido de leche sin una gota de leche - es fácil y delicioso!

Las mejores recetas de platos ligeros de verano

La leche de nuez - no sólo es útil, sino también increíblemente delicioso. Además, este producto a pesar de que está ganando en popularidad, sin embargo, hasta el momento es exótico, por lo que tiene la oportunidad de sorprender a sus amigos!

La leche de almendras sabrosa, tanto en forma pura y en los postres, café, batidos. Le recomendamos que asegúrese de probarlo con fresas. Para 1 que sirve para preparar:

  • 1 taza de almendras
  • 31/2 tazas de agua
  • 3 cucharaditas de miel
  • fresas 1/2 taza

1. almendras en remojo durante varias horas (aproximadamente a 4 chasa; para acelerar al agua caliente 1 hora puede ser utilizado).

2. Slay agua de enjuague y frutos secos. Ponerlos en una licuadora y vzbey en una masa homogénea. Cubrir la gasa tamiz y drene masa tuerca a través del mismo. A través de una gasa escurrir toda la almendra líquido.

3. En las fresas resultantes Añadir leche de almendras y miel. Una vez más vzbey licuadora hasta liso. Hecho!

verduras a la parrilla en español

¿Cuáles son sus verduras favoritas, a la parrilla con salsa picante - algo que es necesario para un picnic!

Las mejores recetas de platos ligeros de verano

Para esta receta son las plantas de base y pimentón, entonces se puede complementar con sus vegetales favoritos. Si se tiene en la mano será ispansike salchichas, que también encajan perfectamente en esta empresa. Por lo tanto, tomar 4 porciones:

  • 5 patatas Desiree, peladas y pueden cortar círculos
  • 1 pimienta de cayena, raramente segmentos
  • 1 pimientos amarillos, raramente segmentos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3/4 taza de vientos comerciales de tomate
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 cucharada. l. el vinagre y el vino tinto
  • 1 diente de ajo, aplastado
  • 1 h. L. pimentón ahumado
  • 1 cucharada. l. perejil picado
  • 1 cucharada. l. almendras picadas

1. En un recipiente, agitar suavemente junto patatas, pimientos amarillos y rojos con aceite de oliva. Sazone al gusto. Precalentar el asador de alto el fuego. Freír las verduras durante 3-4 minutos en cada lado, hasta que esté cocido. Pasar a un plato de servir.

2. En un bol, mezclar los ingredientes restantes. Sazone al gusto. Cuchara las verduras. Espolvorear con el perejil y las almendras.

ensalada de patata joven

Se goce de la papa hasta que no se ha ganado la "carga" de almidón!

Las mejores recetas de platos ligeros de verano

Para la ensalada de patata era delicioso, cocinar una salsa sabrosa para nuestra receta. Y el plato era más fácil, añadir los brotes de espárragos!

La figura 4 porciones preparados por:

  • 1 kg de patatas en
  • 1 manojo espárragos, corte a lo largo de las tiras de 5 cm
  • 4 bombillas chalote verde, picado
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 tazas de crema agria
  • 1 cucharada. l. mostaza con granos enteros
  • 2 horas. L. jugo de limón
  • 1 pepino en vinagre, en rodajas muy finamente
  • 1 cucharada. l. hinojo triturado

1. La decocción de patata, Slay y fresco. Pon espárragos en una cacerola de agua hirviendo durante 1 minuto, después se lavó con agua fría. Poner las patatas, espárragos y la cebolla en un recipiente grande, tapar y dejar enfriar.

2. Para preparar la salsa, mezclar la mayonesa, crema agria, mostaza, jugo de limón, pepino y eneldo.

3. escondido salsa de la ensalada de patata y sirven.

Consejo: Use sus hierbas favoritas a su gusto, o incluso flores!

disparos fresa

Diversificar partido del verano manjares originales - shotami jalea de fresas.

Las mejores recetas de platos ligeros de verano

Ingredientes:

  • mermelada de fresa paquete
  • 3/4 taza de agua caliente
  • de la fresa
  • 1 tequila cristal
  • 3/4 taza Cointreau
  • suministro de cal del azúcar

Método de preparación:

1. Limpiar las fresas de núcleo, y reunir en ambos lados para la estabilidad.

2. Preparar la gelatina de acuerdo con las instrucciones en el paquete con la adición de tequila y cointreau. 3. Llenar las bayas mezcla preparada resultantes.

4. tiros fresa poner en el refrigerador durante varias horas.

5. Decorar con rodajas de limón, azúcar y servir!

Ensalada ligera de espinacas, fresas y aguacates

-Alta en calorías y comida nutritiva es bueno para las noches de invierno acogedor, pero en el verano, que quieren algo ligero, inusual y refrescante. colorida ensalada con fresas, las espinacas y el enfoque de aguacate en este caso puede ser muy útil

Las mejores recetas de platos ligeros de verano

Los ingredientes son:

  • 6 tazas de espinaca fresca;
  • 2 tazas purificaron fresas, cortado por la mitad;
  • 1 aguacate, cortado en cubos;
  • 150 gramos Gorgonzola u otro queso azul (desmoronarse manos);
  • 1/4 taza de almendras tostadas;
  • La cebolla roja pequeña, cortada en anillos delgados;
  • desinfección de semillas de amapola (Mix 1/2 taza de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre de sidra, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de semillas de amapola, una pizca de mostaza en polvo, sal y pimienta al gusto).

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y condimentar con semillas de amapola aderezo al gusto. Servir como un plato separado, o como iniciadores para pescado o carne.

mojito Soft

Mojito - una de las bebidas más populares del verano, ya que se prepara rápidamente, se bebe fácilmente y al instante refrescante!

Las mejores recetas de platos ligeros de verano

Con el fin de preparar un mojito, necesitará:

  • 10-12 hojas de menta fresca
  • 1/2 cal
  • 200 ml de un sprite u ordinaria de sodio
  • 1 cucharadita de azúcar
  • hielo

La receta para un mojito sin alcohol:

En un vaso de mojito mezclar la menta con rodajas de limón. Añadir el azúcar y amasar suavemente el contenido de una cuchara de madera.

Añadir hielo picado, soda zaley y revuelva.

Decorar con hojas de menta mojito y servir!

español gazpacho

Una refrescante sopa de tomate español - golpeó su verano!

Las mejores recetas de platos ligeros de verano

Los tomates atraen color brillante y delicada carne, agradable y refrescante sabor, ayudar a estado apoyando el balance de agua en el cuerpo y regenerar los músculos después del esfuerzo - ya que no les gusta? Sobre todo, que los españoles inventaron ellos preparar una deliciosa sopa que no requiere cocción. Cocinar!

ingredientes:

  • 6-7 tomates maduros grandes suave
  • 2 pequeños pimientos
  • 2 pepinos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 rebanadas panes rancios
  • trozo de dedo meñique chile fresco, sin hueso
  • 50 ml de vinagre (Sherry)
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 2 grandes pellizcos sal
  • opcional: algunas piezas anchoas, alcaparras, hojas de orégano, pimienta de suministro: hojas de albahaca o el orégano, verduras crujientes picadas (pepino), huevo cocido

1. Los tomates se redujo a 30 segundos en agua hirviendo, y quitar pieles podden cuchillo graban núcleo.

2. Los pepinos limpian de la piel verde, dejando rastros de ella en algunos lugares. Tome la piedra de los pimientos, pelar los ajos.

3. perchas de pan en agua, dan un poco ser fundidos.

4. Reunir todos los ingredientes de la sopa en la olla (si utiliza una batidora de inmersión) o en el vaso de la licuadora. Verter aceite y vinagre, se sazona con sal. Alcaparras, anchoas, orégano enriquecer el sabor, pero se puede prescindir de ellos. Todos los ingredientes vzbey la licuadora (debe ser finas partículas distinguibles de los vegetales) para enfriar y servir. Por cierto, por un día o dos en el gazpacho refrigerador sólo para mejorar el sabor. Reemplazar una porción del almuerzo gazpacho - y no puede preocuparse por su figura. Llevar verano para el gazpacho frito peces pequeños.

Okroshka

Refrescante de hash - uno de los platos de verano de luz, ideal para los poros calientes.

Las mejores recetas de platos ligeros de verano

Documentos receta hash de 2:

  • 3-4 germinales cebollas verdes
  • hierbas: cilantro, eneldo, perejil
  • 1/2 cabeza de ajo joven
  • 3 huevos hervidos
  • 150 g de cocinado aves de corral de carne / ahumado o
  • 4-5 rábanos
  • 1-2 pepino
  • 1 5 líquido taza de yogur
  • jugo de limón
  • mostaza

Cómo cocinar mezcolanza:

Picar las hierbas y primnogo ligeramente prisolit. Con cuidado, moler el resto de los productos. Mezclar con los verdes. Kéfir disolver kipyachnoy agua fría o suero de leche. Añadir el jugo de limón a la acidez expresiva. Temporada con mostaza. Verter el yogur "relleno". Ajustar la sal y pimienta y servir con pan de centeno.

Para encontrar la receta de la firma, trate de forma diferente para kvas Okroshka; brew mezclado con yogur; kvass remolacha; agua infundida con ruibarbo en rodajas.